Nourriture et boisson
![Hugo Duchesne sitting in a wine cellar with a glass of wine](https://mcgillnews.mcgill.ca/wp-content/uploads/2023/11/Hugo-Duchesne-600x600-square.jpg)
L’univers fascinant de la sommellerie
Hugo Duchesne (M.A. 2002), l’un des sommeliers les plus en vue au Québec, a beaucoup appris de ses études supérieures à McGill. Il nous parle des dernières tendances, de ses accords vin-fromage préférés et de la pression des concours internationaux. (This story is also available in English.)